焦作市委十二届二次全会暨市委经济工作会议提出，要推出100家非遗老字号特色美食门店。近日，市文化广电和旅游局党组副书记、局长金贵斌对此进行了解读。

这两年，疫情和暴雨交织影响，我市文旅产业受到巨大冲击，而未来一段时期疫情防控常态化下文旅行业何去何从，仍是绕不开的困局。焦作文旅以河南省第十一次党代会“优势再造”“换道领跑”战略，和我市第十二次党代会“打造高能级文旅”为引领，创新探索文化赋能旅游，以“非遗美食”为突破口，变从需求侧刺激市场为从供给侧满足市场，变以旅游为核心为以消费为核心，从而优势再造、换道领跑。向“外”无出路，就创新从“内”找活力，文化赋能美食，是焦作文旅疫情防控常态化下的有益探索。

以文化对美食赋能。评选出首批49家具有非遗旅游特色、怀川文化特色的非遗和老字号特色美食门店并集中授牌，以此搭建多元化的非遗饮食交流平台，促进饮食类非遗保护、传承、发展。

以美学对表达赋能。用美学理念设计制作非遗美食门店牌匾，古色古香，文化厚重;设计制作手绘非遗美食地图，集鉴赏、实用于一体，向车站、宾馆、旅行社、景区等发放。

以网络对传播赋能。和互联网平台深入合作，借助“授牌美食店”热门话题，大力开展“舌尖上的美食”视频营销推广活动。同时，“焦作文旅”视频号、微信公众号同步不间断推出，并通过星级酒店、民宿、A级景区、社会资源访问点以及全市所有公众文化场所、百姓文化超市等相关平台转发推送，开展线上线下联动营销，构建全方位、多平台、全媒体矩阵，推动“美食+旅游”深度融合。

金贵斌表示，非遗美食门店迎来了不同渠道慕名而来的游客和市民，有效带动了人气，带动了我市周边民宿和乡村游，为疲软的文旅市场注入了强心剂。