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近日，新疆各地的海鲜丰收，其中喀什地区麦盖提县的澳洲淡水龙虾也迎来了丰收季节。麦盖提县位于新疆西南部，沙漠面积占比超过90%，是全国唯一一个直接嵌入沙漠的县。尽管如此，由于临近叶尔羌河，形成了多个池塘，这些池塘长期处于闲置状态。山东援疆指挥部经过详细考察后，选择在这些池塘中养殖澳洲淡水龙虾，这种名贵虾种营养丰富、经济效益显著。在克服沙地渗漏、土壤返碱、本土敌害等各种困难之后，澳洲淡水龙虾在南疆沙漠中养殖成功。2021年10月，第一批上市的澳洲淡水龙虾被抢购一空，随后养殖规模不断扩大。麦盖提县澳洲淡水龙虾试验养殖项目于2022年5月1日完工，新建龙虾池10座，今年放养了11万尾澳龙虾苗、20000尾黑鱼苗，20000尾五道黑鱼苗。目前，有些澳洲淡水龙虾已经长到127克。澳洲淡水龙虾的市场价约为130元每斤。这一成功得益于山东援疆指挥部的精心规划和管理，以及新疆当地丰富的自然资源。随着养殖规模的不断扩大，澳洲淡水龙虾的市场前景将更加广阔。